白樺のチカラ シリーズ
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2013年03月05日

「健康のカギはミラクル・エンザイムにあった。」

私たちの健康維持には、エンザイム(酵素)のはたらきが一番大切です。その酵素は、人間の体内に5000種類以上あるといわれています。なぜこんなに種類が多いのかというと、1つの酵素は一つのはたらきしかしないからです。たとえば、だ液に含まれるアミラーゼという消化酵素は、でんぷん質に反応します。どのようにつくられているのかはまだ解明されていませんが、多くの種類の酵素は、必要に応じて体内で生成されているといわれています。アミラーゼのように特定の場所で特定のはたらきをするものが、決まった数だけつくられているのか、というとそうではないようです。なぜなら、特定の場所で特定の酵素が大量に消費されると、体の他の部分で必要な酵素が不足する傾向があるからです。たとえば、アルコールを大量に飲んだ時、肝臓でアルコールを分解する酵素が大量につかわれると、胃腸での消化吸収に必要な酵素が足りなくなってしまいます。つまり、原型となる酵素が体の中で先につくられ、それが必要に応じて必要な酵素に作り替えられ、必要な場所で使われていると考えられるのです。このことから、この「必要に応じて特定の酵素に作り替えられる以前の酵素、どのような酵素にもなれる酵素」を「ミラクル・エンザイム」と呼んでおります。
                            by  こんぴら天狗
posted by 白樺のチカラ at 08:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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